【桃園八德/家庭餐廳/深入報導】JR陽光廚房/獨特的烘烤牛排和彭湃的家庭號主菜拼盤好吃推薦!

「JR陽光廚房」位於桃園八德(大湳)的廣豐路上,旁邊有一個很舒服的湖邊公園是「廣豐公園」,另一條是桃園大圳,也有個很漂亮的「水車步道公園」,穿越「廣豐公園」,就是大湳很夯的「廣豐新天地」購物中心,用完餐還可以到附近散步、看個電影或逛個街,甚至溜小孩呢!車子可以停在路邊或是「廣豐新天地」的停車場,步行不用十分鐘就可以走到餐廳,是個很方便的地方。

第一次來到這裡用餐,就被「JR」的門面深深吸住,明亮的檸檬綠大門、清透的玻璃落地窗、歐風的橡木酒桶和休閒擺設,簡單大方,展現了店家陽光般的活力與熱情!讓人一經過忍不住想多看兩眼,這到底會是一家什麼樣的餐廳呢?

走進店裡,映入眼前是個乾乾淨淨開放式的廚房,左邊是結帳、調飲用的吧檯,門的正前方是一張很大的長桌,門的右邊有排適合文清風的高腳椅和座位區,這裡總共有兩層樓,一樓約24個位置、二樓走上去,感覺店家也喜歡文藝,樓梯間擺了文青小物和畫作,二樓空間比較小,約有22個位置,一、二樓客滿大約可以坐50人。整體空間算蠻大的!

Wings這次一行總共四人,坐在二樓靠欄杆的位置。二樓採半自助式,水、用具、醬料可以自己拿,桌子底下有提供籃子可以放包包。坐在欄杆旁的好處是,一眼往樓下望去,可以看到餐廳的全景,往外一望,也可以看到外面的公園綠意,有閒情逸致的感覺。

來看看菜單有什麼?
菜單主要分開胃菜、沙拉、湯品、主餐(燉飯與義大利麵)、三明治&漢堡、其他主菜(烘烤牛排、烤雞和德國豬腳)以及飲料..等。各自選好餐的我們,到樓下吧台點餐,需要先結帳,店家不收服務費、也沒有低銷,價格更是親民,好佛心的一家店啊!

結完帳抬頭一看,看到這片黑板上的塗鴉,聽老闆娘說這是他們的親戚手工自己畫的,真厲害,細節都有畫到,跟店內的感覺也很搭!而且「JR」選擇開放式廚房,是希望透過廚師與顧客的近距離接觸,落實開店的理念:「讓來到這裡用餐的客人們,感受像在家裡那般,享用著家人為我們親手烹調的美味料理,並分享著彼此的生活點滴,因此更加凝聚全家人的心!」
Welcome Home~歡迎回家的概念。

Wings迫不及待想吃這有「家裡的美好」的餐點啦!老闆~~~上菜啦!

首先來的是湯品「匈牙利牛肉湯」,這碗雖然才80元,但料和煮得一點都不馬虎,番茄味濃稠、牛肉軟又入味,為美好的一餐開啟了味蕾,很值得推薦的一碗湯。

接著是「主餐+99$升級套餐」的麵包、玉米濃湯和沙拉,麵包加玉米濃湯、牛肉湯都很好吃,玉米濃湯也很濃,一下子就喝光光了。

再來是單點的沙拉「甜菜根水牛起司油醋沙拉」,這是一道很特別的沙拉, 甜菜根吃起來像醃白蘿蔔也像吃火龍果,搭配水牛起司鹹鹹甜甜,很清爽的味道,Wings很喜歡這個甜菜根,適合在主餐之前來一份試試看喔!

主餐之一「烘烤牛排8oz」,店家使用原塊沙朗牛肉,裹上特殊香料再烘烤。我們點了兩份,一個五分熟、一個七分熟。看到那五分熟紅通通Wings就感到怕怕,但聽說五分熟是內行人的吃法,肉質才會軟嫩;七分熟接著上,果真有差,雖然看起來沒這麼紅,吃起來炭香味較多,但肉質比較硬一些。特別的是那個「香煎蒜頭」,形狀很特殊,店家教我們"一顆一顆"配著吃,蒜頭香、碳烤香、肉汁香、搭配剛好的肉醬汁,有獨特的風味耶!

(PS.因為店家是整塊牛肉下去烘烤,所以沒有分熟度,但可以事先告知要熟一點或生一點!)

主餐之二「英式魚排」是黑板特餐的限定餐點,下次來不一定會有,所以我們就點來吃吃看,大塊的炸魚排搭配咖哩醬汁,可惜魚排在好吃的「烘烤牛排」後出,顯得比較不突出。

最後是老闆娘招待的「薯格格+脆薯」,沒有在菜單上,所以是隱藏料理嗎?!吃完這"薯哥哥"們,肚子也跟著"嗝嗝"了起來啦!X"D

關於陽光廚房店名的由來:
我們希望透過這家店的明亮裝設能帶給客人:陽光般的活力與熱情!讓來店用餐的顧客,就像回到自己家中,享用著家人親手烹煮的美味料理,透過與家人的聚餐凝聚全家人的心。

為什麼是Jasmine &Ryan?
J&R則是我們最愛的寶貝女兒與兒子。我們希望能引領著他們體驗生活,並在努力學習成長後,獲得踏實的幸福感~進而享受真正的快樂人生。

然後,過了幾天….

Wings對那個「家庭號主菜拼盤」實在太好奇了!所以,揪了家人來這裡過「父親節」,二訪這趟來了八個人,當天生意很好客滿,我們一樣坐在二樓靠牆壁的位置。

也把一訪沒吃到的,點來吃看看…,不囉嗦!直接上菜啦!XDDD
除了必點的「甜菜根水牛起司油醋沙拉」,這次二訪人多,加點了一道「總匯沙拉」,很難得吃到培根味能如此重的沙拉,總匯雖然老派但卻又好吃的經典,值得再點!

上次喝過牛肉湯非常好喝,屬於"重口味"的,二訪這次點「德式扁豆湯」,湯的配料有扁豆、洋蔥、德國香腸和紅蘿蔔,屬於比較"清淡口味"的,雖然不難喝,但Wings還是比較偏愛牛肉湯唷!(看個人喜好了)

重頭戲來啦!
Wings朝思暮想、期待的「家庭號主菜拼盤」上桌啦!老闆娘說,這份餐點也是詢問度最高的一道,其實就是滿足客人所有的願望,三種主餐一次滿足,牛排、豬腳、烤雞都在這拼盤,再加上德國香腸與脆薯,豐富又好吃,建議是四人一起吃最剛好。

※家庭號主菜拼盤:
外酥內嫩的烤豬腳(1份)+軟嫩適中的烘烤牛排(6oz*4片)+多汁的烘烤雞(1/2隻)+德國香腸+特製酸菜+洋芋泥+脆薯+薯格格搭配三種醬(牛肉醬/番茄醬/黃芥末醬)~~吃起來超過癮!

家人後來說:「肉太多啦!!」哈!哈!哈!因為Wings點了兩份「家庭號主菜拼盤」(深怕沒吃到的樣子X"D),所以,為了要讓大家轉轉胃,加點了一份「蒜香辣味蛤蜊麵」,家人想吃吃看。速度很快!加點沒多久,餐點很快就送上來,濃濃的蒜香搭配大量新鮮的蛤蜊,吃起來不油膩而且真的不誇張,蛤蜊之多數一數竟然有15顆呢!每個大顆蛤蜊肉又好肥!超好吃,家人很喜歡。這道也很推薦!

最後感謝老闆娘熱情的招待,送上汽泡飲,分別是「莓果汽泡水」、「香橙汽泡水」、「水蜜桃氣泡水」,不會太甜,喝起來清爽,反倒把剛剛的肉肉解膩掉了。

熱情的老闆和老闆娘還來跟我們打招呼,也不吝嗇讓我們參觀他們的廚房,真的保持的超乾淨、看得出廚房花了不少錢和用心規劃才能讓配備如此齊全,這是帥氣又笑咪咪的老闆和型男廚師團隊。

正如這家店的理念:希望來到這的客人,都能感受像在家裡那般,享用著家人親手為您烹調的美味料理。Welcome Home~下次我還會再來。各位看官們,看到那彭湃的肉肉們是不是肚子咕咕咕啦?!還不快快揪一波四人行,去享受那「家裡的美好」

黑板特餐更新通知:
本餐廳自8/20起至9/1止特別推出新品試賣:
A餐:爐烤千層麵$259.
B餐:奶油培根野菇焗飯$249.
C餐:奶油甜椒醬汁鮮蝦焗管麵$269.
(((隨餐附湯、麵包)))歡迎大家來嚐鮮喔!!!

※地點:桃園市八德區廣豐路167號
※電話:03-3631093
※營業時間:11:00-21:00(每週一公休)
※停車資訊:可以停在路邊或「廣豐新天地」的停車場
※粉絲團:JR陽光廚房

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§推薦指數:★★★★★§ 不囉嗦~值得一試!
§服務品質:★★★★☆§ 半自助式,沒有服務費,老闆娘很親切!
§餐具品味:★★★★☆§ 餐具用瓷器,品味還可以提升!─────────────────────────────────────────


By Wings 2019/08/23 初稿 



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